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Rahmkohl

 
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Caitlin
Site Admin


Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 22.08.2011
Beiträge: 819


Wohnort: Bavaria
Offline

BeitragVerfasst am: 02.10.2012 15:16    Titel: Rahmkohl Antworten mit Zitat

Zutaten für 4 Personen:

1/4 Wirsing (oder Weißkohl, Mangold, Chinakohl)
4 Zwiebeln
200 g Schmand
200 g Sahne
Öl
Salz
Pfeffer
Kräuter nach Belieben


Zubereitung:

Kohl in feine Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken.
Alles in der Pfanne mit Öl anbraten.
Wenn der Kohl weich, aber noch bissfest ist, den Schmand und die Sahne unterrühren. Je nach Geschmack, Zeit und Region würzen.



→ Kann durch Zugabe von Speck oder andern Kohlsorten variiert werden, wäre dann aber nicht mehr vegetarisch!!!

_________________
Lieber stehend sterben,
als kniend leben !!!

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BeitragVerfasst am: 02.10.2012 15:16    Titel: Re:


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