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Vegetarischer Linsensalat

 
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Sir Aidan MacFarley



Geschlecht: Geschlecht:männlich
Anmeldungsdatum: 31.01.2017
Beiträge: 59


Wohnort: Aichelberg/Aichwald
Offline

BeitragVerfasst am: 12.03.2017 02:31    Titel: Vegetarischer Linsensalat Antworten mit Zitat

Man nehme dreierlei Linsen ( Ich hatte rote, gelbe und schwarze ) und lasse sie getrennt sortenrein sieden. Am besten nehmt ihr ein Sieb, packt da die Linsen rein und legt das Sieb in den Topf mit dem Salzwasser, so, daß die Linsen nicht raus fallen.
Bissfest kochen, danach kalt werden lassen.
Ich hab sie danach zusammen in eine Schüssel gegeben, Radieschen, rote und gelbe Paprika in deinen Würfeln, frischen Koriander, etwas Ingwer, klein geschnittene Schalotten und Knoblauchwürfelchen dazu gegeben und alles mit Rotweinessig, Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle, etwas Salz, Curry und Kreuzkümmel gewürzt.
Wer mag, kann natürlich noch geröstete Nüsse und etwas gebratene Hühnerbrust dazu tun.

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BeitragVerfasst am: 12.03.2017 02:31    Titel: Re:


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